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1. 茶黄金是什么茶
茶黄金是一种优质乌龙茶,也称“乌龙茶之王”,产于福建省安溪县。
2. 茶黄金的特点
茶黄金的外形呈墨绿色,泡出来的茶汤金黄,故得名“茶黄金”。茶黄金具有浓郁的蜜香和果香,口感醇厚甘甜,回甘持久,令人回味无穷。
3. 茶黄金的生产工艺
茶黄金采用传统的半发酵工艺,制作繁琐。生产工艺主要包括采摘、萎凋、揉捻、晾堆、焙火等多个环节。特别的是,晾堆环节需要大量的人工操作,晾堆时间长达数十小时,这也是茶黄金香气独特的原因之一。
4. 茶黄金的营养价值
茶黄金含有茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、维生素等多种营养成分。其中,茶多酚具有抗氧化、抗癌、降血压、降血糖等功效;咖啡碱可以刺激神经系统,提高思维敏捷度。
5. 结语
茶黄金是一种非常优质的茶品,具有独特香气和口感。饮用茶黄金,不仅能够享受到美味的口感,还能够获得多种营养成分的补充。因此,茶黄金备受喜爱,是品茶人士的最爱。
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